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娱乐场开户送现金50元|早餐别吃包子了?茄子这样做比包子简单,比饺子好吃,太香了
2020-01-09 13:19:10   来源:未知   评论:3521 点击:3521

茄子,韭菜,生抽,蚝油,盐,香油,葱花,食用油1.茄子清洗干净后去皮,这种是长茄子,产量比那种圆茄子要高,肉质也比圆茄子细腻,水分含量也多。

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娱乐场开户送现金50元,作为家庭煮妇,我有很多时候都为了吃什么发愁,看似简单的一日三餐,要做到每一顿都让家人满意还真得是很难啊,也搭上天气越来越热的原因,全家都没什么胃口,这个周末回了一趟老家,又是满载而归,老妈给装了一大袋子自己种的蔬菜,黄瓜,豆角、茄子,西红柿,虽然是无公害的,但是吃多了也是腻呀。

看着这水灵的茄子,真是舍不得浪费,但是凉拌红烧都吃腻了,咱们今天就做个新鲜的吃法,正好家里没有主食了。没错,就是做菜龙,小时候我妈妈经常做肉龙给我们吃,做一次能吃好几顿,尤其是冬天的早晨,早饭热个肉龙,喝一碗玉米面粥,吃饱了全身都暖洋洋的,好怀念那时候的味道。

【菜龙】

【所需食材】茄子,韭菜,生抽,蚝油,盐,香油,葱花,食用油

【制作步骤】

1.茄子清洗干净后去皮,这种是长茄子,产量比那种圆茄子要高,肉质也比圆茄子细腻,水分含量也多。

2.茄子去皮后,切成小段,放到搅馅中搅成菜馅。

3.家里没有搅馅机也可以剁碎,茄子水分含量比较多,不用剁的太碎,剁成小颗粒就可以了。

4.我又加了点韭菜进去,其实茄子和肉搭配是最香的,你也可以加点肉馅,再加上香油,盐,生抽,蚝油,再浇上适量食用油拌匀就可以了。

5.我提前和好的发面,面粉中加入酵母,面水比例2:1就可以,和蒸馒头的面一样软度,面发好了揉搓后分成大小合适的剂子,再擀成薄饼,把准备好的馅铺上上面。

6.铺好馅料之后从饼的一头卷起来,两头收捏紧,放到蒸锅中二次发酵5分钟,然后再开火蒸,水开后蒸20分钟就熟了。

7.菜龙已经熟了,茄子和韭菜馅非常入味,发面的皮也非常软,拿出来切成小块,大口大口的吃着特别美味。

吃不完的菜龙我都是切成小块放到保鲜袋中,放到冰箱保存,第二天一早放到锅中热一下,再配上一碗大米粥,真的是超级满足,我家孩子也喜欢这样吃,有面食还有菜,也不用为孩子挑食而着急了,喜欢的朋友试试吧。

我是阿雅小厨,用心为家人下厨,也希望和大家成为朋友,欢迎大家给我留言评论哦。

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